Archivo septiembre 2015

- Vida y Comida | Nro 3 | 28 septiembre, 2015

El reino dulce de Mauricio Asta

Si bien el macaron es de origen francés, parecería que fue Mauricio Asta el que los popularizó en argentina. Frutales y coloridos, no tardaron en convertirse en el emblema de la cocina de este pastelero que después de estudiar en Ott Educación Superior y trabajar en los cruceros Disney empezó en la televisión de la mano de Utilísima y […]

- Vida y Comida | Nro 3 | 23 septiembre, 2015

Bocas Abiertas

Se acerca uno de los eventos gastronómicos más esperados de Zona Norte: Bocas Abiertas 2015. Se disputará los días 24, 25, 26 y 27 de septiembre en el bajo de San Isidro. Para diferentes gustos y paladares, Tracco propone lo que no te podés perder. 

- Modos de Ver | Nro 3 | 14 septiembre, 2015

Aguas abiertas

“Aguas” es el nombre que lleva el libro de poemas de Alicia Genovese. Cuarenta y un poemas sobre las aguas abiertas y sus nadadores donde el agua, siempre distinta, “toma la fuerza / de un animal prehistórico.”