IOLO: circunstancias y causantes de un proyecto emprendedor
Una pareja, un viaje y la reforma de una casa dan lugar a la creación de IOLO, un espacio gastronómico ubicado en 25 de Mayo 107, San Isidro Bs. As.
Una pareja, un viaje y la reforma de una casa dan lugar a la creación de IOLO, un espacio gastronómico ubicado en 25 de Mayo 107, San Isidro Bs. As.
De la ciudad del viento a la ciudad de la furia. Ella es Carolina Vera pero todos la conocen como India, apodo que lleva con gran orgullo por sus antepasados Mapuches.
Este galpón colorinche brinda una gran diversidad de actividades y horarios flexibles para todas las edades: tela aérea, trapecio, aro, acroyoga, palo chino, danza con arneses, tango, laboratorio escénico y muchas cosas más para animarse a hacer.
Es un viernes por la noche en plena capital de Buenos Aires, con un clima muy veraniego y un vientito refrescante. En el teatro Xirgu Espacio Untref se puede disfrutar de una noche de música, además de la arquitectura y pinturas que brinda el edificio. Tres violines y un cello sentados en el escenario sobre una alfombra y unos almohadoncitos hindúes tocan un mix de melodías que te transportan a otra dimensión. La idea es recibir a las personas de esta manera para ir entrando en sintonía.
Es un sábado de sol y a pesar de ser invierno hay una linda temperatura de 20 grados, toco el timbre y me atiende Wiñay, en nuestro idioma Valeria. Ella proviene de las sierras de Córdoba y tiene cincuenta años. Al saludarla por primera vez siento una buena energía, me contagia al instante. Al ingresar recorremos un pasillo largo que desemboca en un hermoso jardín decorado con artesanías rupestres. En el centro hay un fogón con tronquitos, en ese momento llegan los demás integrantes, nos sentamos alrededor del fogón y nos descalzamos para sentir el pasto fresco. Nos preparamos para darle comienzo a la runa.
Se acerca uno de los eventos gastronómicos más esperados de Zona Norte: Bocas Abiertas 2015. Se disputará los días 24, 25, 26 y 27 de septiembre en el bajo de San Isidro. Para diferentes gustos y paladares, Tracco propone lo que no te podés perder.
¿Por qué no? Es una actividad muy divertida para compartir con amigos además de ser un ejercicio muy completo y generador de endorfinas que estimulan la felicidad.
Tecnópolis
Gral. Paz y Av. San Martín, Villa Martelli, Buenos Aires